wegańskie

ŚNIADANIA, KOLACJE I PRZEKĄSKI
Baba ganoush - kawior w bakłażana (bez glutenu)
Bagietki 
Chleb pszenny za zakwasie
Chipsy z jarmużu (bez glutenu) 
Chutney z czerwonej cebuli
Dyniowa jaglanka (bez glutenu)
Guacamole (bez glutenu)
Guacamole z truskawkami (bez glutenu)
Hummus (bez glutenu)
hummus z bobu, czyli bóbmus (bez glutenu)
Hummus z jarmużem i pieczonym czosnkiem (bez glutenu)
Kalarepka z masłem orzechowym (bez glutenu)
Kasza jaglana z bakaliami (bez glutenu)
Masło cukiniowe (bez glutenu)
Masło migdałowe (bez glutenu)
Masło orzechowe (bez glutenu)
Ogórki kiszone (bez glutenu)
Owsianka z imbirem i żurawinami
Pasta kanapkowa z czerwonej fasoli (bez glutenu)
Pasta kanapkowa z fasoli, kapusty kiszonej i oleju lnianego (bez glutenu)
Pasta kanapkowa z białej fasoli z makiem (bez glutenu)
Pasta kanapkowa z białej fasoli z ogórkiem kiszonym (bez glutenu)
Pasta kanapkowa z zielonym groszkiem i jarmużem
Popcorn (bez glutenu)
Tapenada z zielonych oliwek (bez glutenu)
Tartinki z ostrym hummusem dyniowym
Twarożek z nerkowców (bez glutenu)


LUNCHE, ZUPY i SAŁATKI 
Afrykańska zupa z masłem orzechowym
Awokado z granatem i octem balsamicznym (bez glutenu)
Barszcz buraczkowy na zakwasie
Botwinka (bez glutenu)
Fasolka szparagowa smażona z pomidorami i papryką (bez glutenu)
Flaczki z boczniaków (bez glutenu)
Gazpacho - hiszpański chłodnik warzywny (bez glutenu)
Kapusta kiszona zasmażana z fasolą (bez glutenu)
Krupnik 
Letnie warzywa z tofu i quinoą
Marchewka smażona z kapustą pekińską i rodzynkami  
Modra kapusta z goździkami i jabłkami (bez glutenu)
Pieczone warzywa z tahini (bez glutenu)
Pikantna fasolka szparagowa z migdałami (bez glutenu)
Rzodkiewki smażone z kalarepką i szparagami (bez glutenu)
Sałatka izraelska (bez glutenu)
Sałatka jarmużowo - pomidorowa (bez glutenu)
Sałatka panzanella
Smażony jarmuż (bez glutenu)
Surówka z czerwonej kapusty z sezamowym dressingiem 
Surówka z kapusty pekińskiej w orientalnym stylu (bez glutenu)
Surówka z marchewki z natką pietruszki (bez glutenu)
Surówka z selera z musztardą francuską
Szparagi z prostym sosem vinaigrette (bez glutenu)
Warzywa z sezamem (bez glutenu)
Zasmażana kapusta (wegańska)
Zupa dyniowa, pikantna i aromatyczna (bez glutenu)
Zupa dyniowo - pomarańczowa z tymiankiem (bez glutenu)
Zupa krem z młodej kapusty (bez glutenu)
Zupa miso 
Zupa z batatów z masłem orzechowym (bez glutenu)
Zupa z liści rzodkiewek (bez glutenu)
Zupa z zielonymi warzywami i tofu


OBIADY 
Bigos z kapusty kiszonej
Ciecierzyca smażona z porem (bez glutenu)
Curry ze słodkich ziemniaków
Curry z tofu i ananasem
Farfalle z oliwkami
Kotleciki ziemniaczano - warzywne
Pęczak z dynią, granatem i pistacjami
Pęczak z pieczonymi burakami i migdałami
Stir fry z marchewki, pora i grejpfruta
Tajskie curry z fasolką szparagową
Tarta szpinakowa z tofu i nerkowcami
Tarta z cukinią i tofu
Tarta z pastą fasolową, brukselką i granatem
Zielona soczewica z pieczonymi burakami (bez glutenu)


DESERY, LODY I SŁODKIE WYPIEKI 


Brzoskwinie w sosie pieprzowo - imbirowym (bez glutenu)
Brzoskwinie w winie (bez glutenu)
Budyń czekoladowy z kaszy jaglanej (bez glutenu)
Budyń jaglany w rabarbarem (bez glutenu)
Budyń marchewkowy z kardamonem (bez glutenu)
Budyń z dyni piżmowej (bez glutenu)
Crumble gryczane z jabłkami (bez glutenu)
Crumble z jabłkami i płatkami owsianymi - jabłka ze zdrową kruszonką
Cynamonowe prażone migdały  (bez glutenu)
Czekośliwka z marcepanem
Dżem żurawinowy (bez glutenu)
Dżem rabarbarowo - różany (bez glutenu)
Krem daktylowo - kakaowy (bez glutenu)
Krem daktylowo - różany (bez glutenu)
Marmolada rabarbarowa z czekoladą (bez glutenu)
Mus czekoladowy z awokado (bez glutenu)
Mus czekoladowy z miętą czekoladową (bez glutenu)
Lody bananowa straciatella (bez glutenu)
Pieczona figa (bez glutenu)
Pralinki czekośliwkowe (bez glutenu)
Pralinki pomarańczowo - kokosowe (bez glutenu)
Pudding z tapioki (bez glutenu)
Pudding czekoladowo - figowy z nasionami chia (bez glutenu)
Pudding z nasionami chia o smaku ciasta marchewkowego 
Sorbet agrestowy (bez glutenu)
Sorbet rabarbarowo - waniliowy (bez glutenu)
Sorbet truskawkowy (bez glutenu)
Truskawki w pieprzem i octem balsamicznym (bez glutenu)
Waniliowy pudding z nasionami chia i letnimi owocami (bez glutenu)


NAPOJE I KOKTAJLE

Glogg - skandynawski grzaniec (bez glutenu)
Granita jabłkowo - limonkowo - miętowa (bez glutenu)
Grog herbaciany
Grzany cydr (bez glutenu)
Herbata z pomarańczami, goździkami i imbirem (bez glutenu)
Koktajl piña colada (bez glutenu)
Koktajl truskawkowy z owocami goji (bez glutenu)
Koktajl truskawkowy (bez glutenu)
Koktajl szpinakowy (bez glutenu)
koktajl szpinakowo - pomarańczowy (bez glutenu)
Koktajl ze spiruliną
Kompot rabarbarowo - truskawkowy z miętą (bez glutenu)
Lemoniada cytrynowo - limonkowa (bez glutenu)
Lemoniada czereśniowo - miętowa (bez glutenu)
Lemoniada miętowa (bez glutenu)
Lemoniada truskawkowa z kiwi (bez glutenu)
Mleko migdałowe (bez glutenu)
Napój imbirowy - ginger ale (bez glutenu)
Oczyszczająca woda z cytryną (bez glutenu)
Rozgrzewający sok buraczkowy 
Sangria (bez glutenu)
Sok marchewkowy (bez glutenu)
Sok żurawinowy (bez glutenu)
Woda ze świeżym rozmarynem (bez glutenu)
Zielony sok jabłkowo - pietruszkowy (bez glutenu)



PIECZYWO 

Bagietki
Chleb na zakwasie
Chleb pszenny na zakwasie



DODATKI

Coulis truskawkowe (bez glutenu)
Dressing do sałat (bez glutenu)
Jagody goji (bez glutenu)
Kandyzowana skórka pomarańczowa (bez glutenu)
Masło migdałowe (bez glutenu)
Masło orzechowe (bez glutenu)
Mleko migdałowe (bez glutenu)
Mleko owsiane
Mus dyniowy (bez glutenu)
Ocet jabłkowy (bez glutenu)
Ogórki kiszone (bez glutenu)
Olej rydzowy (bez glutenu)
Pieczone buraki (bez glutenu)
Spirulina
Spód do tarty
Śmietana owsiana
Tahina - pasta sezamowa (bez glutenu)
Zakwas
Zakwas buraczany na barszcz czerwony
Zakwas na żurek




SMACZNE PREZENTY

Chałwa (bez glutenu)
Dżem żurawinowy (bez glutenu)
Masło migdałowe (bez glutenu)
Masło orzechowe (bez glutenu)
Ocet jabłkowy (bez glutenu)
Sok żurawinowy (bez glutenu)
Tahina (bez glutenu)
Trufle chałwowo - amarantusowe (bez glutenu)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz