figa w wersji eleganckiej / Elegant fig, baked

Nadeszła pora na świeże figi. Nie wiem dlaczego, ale nienawidzę suszonych fig. Nie lubię jak ich pestki chrzęszczą mi między zębami. Ale świeże figi to zupełnie coś innego. W ich pestkach jest tajemnica i wyrafinowanie. Po prostu je uwielbiam. Mogłabym je jeść kilogramami bez żadnych dodatków i polepszaczy. Ale z fig można także stworzyć wspaniałe, efektowne i proste desery takie jak ten. Figi z mascarpone to nie tylko idealny deser na eleganckie przyjęcie, ale także na romantyczne wieczory we dwoje. Banalnie prosty i pyszny deser, który nie może się nie udać.

Składniki (1 porcja)

1 figa

1 łyżka serka mascarpone

1 łyżeczka dobrej jakości płynnego miodu

Kilka płatków migdałów

1. Natnij figę od ogonka do mniej więcej 1/3 wysokości na krzyż i rozchyl ćwiartki

2. W nacięcie włóż mascarpone

3. Całą figę polej płynnym miodem

4. Opcjonalnie upraż płatki migdałów na suchej patelni aż będą chrupkie

5. Posyp płatkami migdałów

English version:

Easy and Elegant fig

Finally fresh figs are in the season. I don’t know why but I find figs mysterious and refined. I simply love them. I could consume kilos of fresh figs every day without any additives or enhancements. Still however you can prepare wonderful, splendid and easy figs desserts like this as well. Fig with mascarpone cheese is not only a perfect option for elegant party but also for a romantic dinner with your loved one. Easy and delicious dessert that simply can’t go wrong.

Ingredients (1 serving)

1 fig

1 tbsp of mascarpone cheese

1 tsp of goud quality honey

few almond flakes for garnishing

1. Cut fig making a cross starting from the top and finish just above the bottom of the fig

2. Put mascarpone cheese in the cut

3. Glace with honey

4. Optionally roast almond flakes on the dry pan until crispy and golden

5. Sprinke with almond flakes