Idzie nowa moda - niedzielne późne śniadania w Restauracji Delight w andel's Hotel Łódź

Czy zdarza Wam się po ciężkim tygodniu pracy nie chcieć nic robić w niedzielę? Mnie często. Nawet gotować mi się nie chce. Idealna niedziela to dla mnie wylegiwanie się do późna z porcją niedoczytanej w ciągu tygodnia prasy, a potem relaks. Duuuuuużo relaksu. Tylko i wyłącznie odpoczynek i spotkania ze znajomymi, na które od poniedziałku do piątku zwykle nie mam czasu. Często jednak moje mieszkanie po tygodniowym wirze pracy bardziej przypomina lej po wybuchu bomby atomowej, niż miejsce, gdzie można zaprosić znajomych. Nie wspomnę nawet o tym, że po takim spotkaniu miałabym jeszcze więcej sprzątania, co przyprawia mnie tylko i wyłącznie o zawrót głowy. Dlatego tak bardzo spodobał mi się pomysł na zorganizowanie Niedzielnego Brunchu Rodzinnego, czyli późnego, leniwego śniadania. Od ostatniej niedzieli takie brunche są serwowane w restauracji Delight w andel's Hotel Łódź w każdy siódmy dzień tygodnia. Dla mnie to jest świetny pomysł. Mogę do południa odespać nieprzespane w ciągu tygodnia godziny, a potem udać się na plotki okraszone sezonowymi smakowitościami serwowanymi w formie bufetu. Nie można sobie lepiej wyobrazić idealnej niedzieli :-)

Jak zwykle myślę głównie o spotkaniach ze znajomymi, ale Niedzielny Brunch Rodzinny to inicjatywa, zgodnie z nazwą, zorientowana przede wszystkim na rodziny z dziećmi. Dla maluchów stworzono kącik w oddzielnym pomieszczeniu, gdzie rodzice mogą je na na krótszą lub dłuższą chwilę spuścić z oka, bo nad małymi szkrabami czuwa profesjonalna opiekunka.

Późne niedzielne śniadanie to też świetna alternatywa dla standardowych obchodów urodzin, różnego rodzaju rocznic, chrzcin czy komunii. Cena jest stała, jeść można do woli, a ilość i różnorodność serwowanych dań jest nie do ogarnięcia. Goście na pewno będą zadowoleni i najedzeni, a my będziemy mieli pewność, że każdy, nawet wegetarianin, wybierze dla siebie całą masę pyszności.

Skoro już jestem przy różnorodności dań, to muszę wspomnieć o tym, co Mirosław Jabłoński, szef kuchni,  serwuje swoim niedzielnym gościom. A trzeba przyznać, że serwuje mnóstwo smakowitości wszelakich. Nie sposób wszystkiego spróbować, bo jedzenia jest naprawdę pod dostatkiem. Wszystko pięknie wyglądające i kuszące ponad miarę. Oczom i zgłodniałym żołądkom ukazują się zimne i ciepłe przekąski, ciepłe dania główne, lody i desery. Do tego kawa, herbata, soki, a także wino musujące i piwo w nieograniczonych ilościach. Wszystko, co tylko sobie można wymarzyć albo i jeszcze więcej.

Najpierw kuszą przekąski. Wędliny przyprawiane często, choć nie zawsze, słodkimi, owocowymi sosami, czego przykładem była chociażby pyszna wędzona gęsina przyprawiona żurawiną. Do tego michy zdrowych sałatek, owoce morza, smarowidła wszelakie, smalec, ogórki kiszone i konserwowe czy pizze. Wszystko. Po prostu wszystko.

Jest też coś ciepłego, a jakże. Kaczka pieczona w jabłkach z sosem wiśniowym zachwyca. Dawno, nawet bardzo dawno temu nie jadłam tak dobrze przyrządzonej kaczki - soczystej i rozpływającej się w ustach. Do tego polędwiczki, kurczak, łosoś i warzywa, w tym obowiązkowo sezonowe szparagi podsmażane na oczach gości. Pyszności.

Oczywiście są też i desery. Zdrowe owoce, pyszne lody (pistacjowe to mój faworyt), które można przyozdobić mnóstwem dodatków, musy: malinowy i czekoladowy, panna cotta, serniki: tradycyjny z brzoskwiniami i z ricotty, tiramisu i pyszny jabłecznik. Przez dłuższą czułam się jak w słodkim niebie :-) 

Wszystko, co pyszne kończy się jednak w chwili, kiedy żołądek zgłasza stan ciąży spożywczej, a o taką nietrudno w warunkach, kiedy można jeść bez ograniczeń. Skończyłyśmy więc swą ucztę pysznie i obficie nakarmione, a co za tym idzie i szczęśliwe.

Muszę przyznać, ze pomysł na brunch w formie bufetu nie jest nowy. W Łodzi jednak, poza restauracją Delight, żadna inna restauracja nie ma tego w swojej ofercie. Mnie się ten pomysł bardzo podoba i będę z opcji leniwych niedzielnych śniadań korzystać częściej, zwłaszcza, że szef kuchni obiecuje zmieniać menu co tydzień i wykorzystywać sezonowe składniki. To taki powiew świeżości na łódzkim rynku restauracyjnym, więc czuję w żołądku, że konkurencja szybko podąży tym tropem.

  

Na koniec dodam, że Łasuch specjałami Restauracji Delight miał przyjemność delektować się wraz z Łasuchową Mamą w dniu jej święta, dzięki zaproszeniu jakie dostałyśmy od andel's Hotel Łódź, za co serdecznie dziękujemy. Było klimatycznie i przepysznie. Na pewno jeszcze nie raz pojawimy się na niedzielnym brunchu a więc do pysznego zobaczenia :-)  

-Wpis sponsorowany-