Beijinho - brazylijskie słodycze / Beijinho - brasilian sweets

Były już sławne na całym świecie brazylijskie brigadeiro a teraz czas na mniej znane, choć niemniej wspaniałe beijinho. Po wielu wytrawnych przepisach postanowiłam wreszcie poczęstować Was słodkościami. Są cudownie pyszne, słodkie jak ulepek i baaaaaardzo kokosowe. Moje dodatkowo być ciut za twarde, gdyż zapewne odrobinę za długo je gotowałam, ale to drobiazg, który absolutnie w niczym mi nie przeszkadzał. Dużym plusem beijinho, w porównaniu do brigadeiro, jest to, że robi się je zdecydowanie łatwiej. Masa kokosowa, choć tłusta nie klei się tak niemiłosiernie do wszystkiego, więc ostatecznie, choć oba przepisy są bardzo podobne, beijinho przygotowuje się znacznie szybciej.  

Some time ago I showed you how to prepare very well know brasilian brigadeiros. No it's time for some less known but equally delicious beijinho. Although the procedure for both brigadeiro and beijinho seems to be quite similar, I have to admit that beijinho are much easier to prepare and soooooo sweeeeeet and sooooo delicious.

Składniki (ok. 75 szt.) scroll down for English

powtarzam za Lulu's Sweet Secrets 

puszka słodzonego mleka skondensowanego (530g)

1 łyżka masła

200-220 g wiórków kokosowych

cukier puder do obtaczania

1. Podgrzewaj mleko skondensowane, masło i wiórki kokosowe ma małym ogniu aż do zgęstnienia

2. Zgęstniałą masę ostudź

3. Z ostudzonej masy formuj małe kuleczki

4. Gotowe kulki obtaczaj w cukrze pudrze

English version

Ingredients

I used the recipe from blog Lulu's Sweet Secrets 

1 can of sweetened consensed milk (530g)

1 tablespoon of butter 

200-220 g of coconut flakes

powder sugar for coating

1. In a pot heat condensed milk, butter and coconut

2. Cool for around 15 - 30 minutes. Do not put in the refrigerator

3. Roll small balls with your hands

4. Coat balls with powder sugar