Czas najwyższy, żeby pokazać, co ciekawego i przesmacznego można przygotować z pieczonych buraków , o których opowiadałam całkiem niedawno. Tym razem skąpałam je w śmietanie i sporej ilości soku z cytryny. Połączenie jest absolutnie uzależniające. Słodkie i pyszne buraki, kwaśna cytryna a wszystko łagodzone delikatnie śmietaną, to połączenie idealne, któremu od momentu odkrycia pozostaję wierna (czytaj: uzależniona). Dla mnie nie ma tygodnia bez tej wspaniałej sałatki. Jestem pewna, że Wam się też spodoba:-). Buraczki w ten sposób można przygotować zarówno w wersji wegetariańskiej (ze śmietaną od krowy) oraz w wersji wegańskiej (ze śmietaną sojową).
Składniki (1 porcja)
ok. 200 g upieczonych wcześniej buraków wg tego przepisu
ok. 100 - 150 śmietany (od krowy w wersji wegetariańskiej, sojowej w wersji wegańskiej)
sok z połowy cytryny (może być mniej lub więcej w zależności od upodobań)
świeżo mielony pieprz
1. Wymieszaj wszystkie składniki i podawaj
Posty
5 komentarze:
Taka miseczka buraczków ma swoją siłę.
Ja wybieram z prawdziwą wiejską śmietaną.
Miłej niedzieli!
całkiem zdrowe to Twoje uzależnienie:-)))
Joanno,mam do Ciebie jogowe pytanie.Nie mogę znaleźć Twojego adresu e-mail...
Apetycznie się zapowiadają skąpane buraki! Kolejna pyszna buraczkowa przystawka :)
My wife loves beets... will be showing thsi to her!
Thanks you so much for continuing to submit to eRecipeCards.com
Dave
Prześlij komentarz