Wegański mus czekoladowy z awokado na Walentynki / Vegan chocolate and avocado mousse for St. Valentine's Day

Mam dla Was pyszną i ekstraszybką propozycję last minute na Walentynki (i nie tylko na Walentynki), pod warunkiem, że uda Wam się znaleźć w sklepie lub na półce w lodówce miękkie, dojrzałe awokado. Potem wystarczy tak naprawdę chwila i pyszny, zdrowy, wegański deser jest już gotowy. Zdaję sobie sprawę, że obecność awokado w deserze może Was zaskoczyć, i to nawet bardzo, ale awokado w Ameryce Południowej je się właśnie na słodko, co wiem z pierwszej ręki, bo mieszkałam kiedyś w akademiku ze studentką z Brazylii. Awokado samo w sobie nie ma zbyt wiele smaku, więc można je doprawić wytrawnymi dodatkami i stworzyć na przykład guacamole, ale można też dodać słodkie składniki i stworzyć prosty i zdrowy deser, w którym awokado jest tylko niewyczuwalną bazą. Dodatki czyli kwaśny granat i lekko słone pistacje idealnie podkręcają słodycz musu czekoladowego, ale możecie je pominąć lub zastąpić innymi owocami i niesolonymi orzechami w wersji bardziej zachowawczej. 

St. Valentine's Day is getting closer and closer so I have a last minute, simple dessert suggestion for you. This dessert is delicious, easy to prepare, healthy and vegan so I like to prepare it whenever I have a craving for something sweet and simple and not only on 14th February. Although for some of you avocado in a dessert might be a sort of surprising idea, but it works perfectly in any sort of a dessert, since it's practically tasteless. 

Walentynkowa minipavlova z granatem i kremem chałwowym / Minipavlovas with pomegranate and halvah for St. Valentine's Day

Jeżeli nawet Walentynki są komercyjnym świętem sztucznie napompowanym, żeby podnieść wyniki sprzedaży w okresie raczej drętwym handlowo, to czy warto się na nie za to obrażać? Może jednak lepiej skorzystać z okazji i zrobić przeuroczą niespodziankę tym, na którym nam najbardziej zależy? A jeżeli już robić niespodziankę, to słodką i własnoręcznie. Będzie wtedy smakować o niebo lepiej niż najdroższe pudełko najbardziej luksusowych czekoladek w kształcie serca. Ja proponuję nieziemsko pyszny i wbrew pozorom wcale nietrudny do wykonania deser. Czekoladowa beza z chałwowym kremem i cierpkimi nasionami granatu to moim zdaniem połączenie idealne. Pyszny deser będzie się elegancko i wytwornie prezentował zarówno w konwencji walentynkowej z bezą w kształcie serca jak i w wersji mniej romantycznej, choć równie zniewalającej zarówno wyglądem jak i smakiem, z okrągłą bezą na spodzie. 

Cocoa minipavlova with halvah topping and pomegranate is a perfect sweet treat that can be formed in the shape of heart and prepared for romantic dinner on St. Valentine's Day, but it can also be formed into a round meringue in order to perfectly compliment any elegant dinner. It's surprisingly easy to prepare, yet elegant and delish. Simply splendid! 

Miniserniczki na zimno z białą czekoladą / No-bake mini cheesecakes with white chocolate

Mam nadzieję, że wszystko, co świąteczne zostało już zjedzone i macie zarezerwowane trochę miejsca na przepyszny deser. Miniserniczki na zimno z białą czekoladą to także prosta, ale i wykwintna propozycja dla tych z Was, którzy planują zorganizować u siebie w domu sylwestrowe szaleństwa. Chrupki ciasteczkowy spód, przesłodka masa sernikowa a na wierzchu słodkie, ale jednocześnie odrobinę cierpkie nasiona granatu tworzą cudowną kompozycję smaków. Jeżeli jednak macie problem z kupieniem granatu, możecie śmiało zastąpić go innymi kwaskowatymi owocami, które przełamią i zrównoważą przesłodką masę sernikową. Na myśl przychodzą mi bardziej popularne maliny, jagody, truskawki, ale także rzadziej spotykana marakuja. Warto poeksperymentować :-) 

Just before New Year's Eve celebrations I show you how to prepare easy and oh sooo delicious no-bake minicheesecakes with white chocolate and pomegranate. Served in elegant glasses or simply in jars they will be perfect compliment to any New Year's Eve party together with a glass of champagne. 

Wyznanie na bananie ;-) / Love message on a banana

Po ilości czerwonych serduszek, które są absolutnie wszędzie i na wszystkim, nawet bez kontaktu z kalendarzem stwierdzić można z łatwością, że Walentynki tuż tuż. Jak już wspominałam w poprzednim poście niezbyt lubię to komercyjnie wypromowane święto, ale z drugiej strony Walentynki są okazją do powtórki z wszelkich możliwych romantycznych zachowań. Ja lubię zwłaszcza wyznania na skórce od banana. Może to być miłosne wyznanie w stylu "kocham cię" czy po prostu życzenia miłego dnia, czy coś śmiesznego. Treść wiadomości zależy od Was i od Waszej kreatywności. Uśmiech na twarzy osoby, która dostała na drugie śniadanie banana z Waszym spersonalizowanym przesłaniem macie gwarantowany:-) 

Trik polega na tym, że napis jest dobrze widoczny na skórce od banana dopiero jakiś czas po napisaniu wiadomości za pomocą wykałaczki, czyli mniej więcej po kwadransie, więc pakujecie do torebki śniadaniowej banana z prawie niewidocznym napisem, który z każdym kwadransem coraz bardziej rzuca się w oczy. Podoba mi się ten pomysł, bo nic nie kosztuje a dzięki temu ktoś się uśmiechnie :-)

Na koniec życzę Wam Wszystkim udanych Walentynek :-)

Gruszki w sosie winno-miodowym z bitą śmietaną / Pears in red wine and honey sauce and with whipped cream

Wielkimi krokami zbliżają się Walentynki. Przyznam się Wam szczerze, że nie jestem fanką tego komercyjnie rozdmuchanego i napompowanego święta. Jeżeli się kogoś kocha, to kocha się go codziennie a nie tylko raz w roku podczas Walentynek. Jeżeli ktoś jest dla nas ważny, to powinniśmy mu to okazywać każdego dnia a nie tylko w lutym. Życie potrafi być ulotne i nietrwałe jak mydlana bańka, więc warto dbać o dobre relacje z najbliższymi cały czas a nie tylko od święta. Dlatego nie będzie dzisiaj serduszek, czerwonych wstążeczek i słodkich buziaków, ale będzie za to deser, który jest pyszny zarówno w Walentynki jak i każdego innego dnia.

I have to confess that I'm not a big fan of St. Valentines Day. I do believe that if you love someone you should show your love and affection every single day, not only once a year, during this special day. If someone is important for you, you should express it all the time, not only in February. Life is so unpredictable and can end up so unexpectedly that good relations with your loved ones should be a priority all the time not only during special days or occasions. That is why you won't see here any hearts, any red ribbons whatsoever. In return I want to share with you delicious dessert recipe that can be enjoyed with your loved ones on St. Valentines day and on any other day.

Eton mess czyli etoński bałagan / Eton mess

Dzisiaj będzie krótko i na temat. Mój słodki bałagan zebrał całą masę pochwał wszelakich. Tych zwykłych i tych naprawdę nadzwyczajnie miłych i zapadających w pamięć. Słychać było wyraźnie ochy i achy, mlaskania i mruczenia. Sekretem tego bałaganu są boskie bezy domowej roboty, o których pisałam już bardzo dawno temu: klik. Warto włożyć w eton mess trochę wysiłku, bo efekt jest naprawdę powalający :-D

Składniki (7 porcji) (scroll down for English version)

0,5 kg owoców (maliny, jeżyny, truskawki lub najlepsze do tego porzeczki)

0,5 L śmietany 30%

3 łyżki cukru pudru - możesz też zmielić cukier trzcinowy - będzie jeszcze lepsze 

odrobina soli

małe bezy z 3-4 białek (przepis na bezy znajdziecie tu: klik (można ostatecznie nabyć sklepowe bezy, ale to już nie będzie ten sam eton mess) 

1. Ubij śmietanę z odrobiną soli na sztywno

2. Przed końcem ubijania dodaj cukier puder, pilnując żeby nie ubijać śmietany zbyt długo, bo uzyskamy masło a nie bitą śmietanę

2. Do pucharków nakładaj warstwami owoce, bezy i bitą śmietaną 

3. Podawaj natychmiast po przygotowaniu

Rozgrzewająca płynna czekolada na walentynki / Vegan hot chocolate

To już ostatnia w tym roku walentynkowa propozycja. Nieźle jak na osobę, która nie lubi za bardzo całej tej komercji święta miłości. Ale jak już podkreślałam, moje walentynkowe propozycje są tylko z przypadku walentynkowe. Mogą był też całkowicie niewalentynkowe. 

Gorąca czekolada już u mnie na blogu wystąpiła, ale w innej, wegetariańskiej wersji. Znajdziesz ją tu. Była gęsta i niezwykle aromatyczna. Dzisiaj wersja lżejsza, wegańska, nie tak aromatyczna ale za to ostra, bo z dodatkiem odrobiny chilli dla podkręcenia atmosfery. Nadaje się nie tylko na romantyczny, walentynkowy wieczór ale także jako wspaniała ulga, kiedy zmarznięci wracamy z zimowego spaceru.  

Jeżeli nie jesteście fanami mleka sojowego i wersji wegańskiej, można tę gorącą czekoladowe odweganizować zamieniając mleko sojowe na zwykłe a gorzką czekoladę, mleczną. 

Składniki (2 porcje)

400 ml mleka sojowego lub innego mleka roślinnego

tabliczka czekolady

odrobina chilli

1. W rondelku podgrzewaj na średnim ogniu mleko z czekoladą i chili, aż czekolada całkowicie się rozpuści

2. Podawaj natychmiast po przygotowaniu

Pomarańczowe serce na walentynki / Orange jelly

Kolejna, ale jeszcze nie ostatnia, walentynkowa propozycja. Świeża, zdrowa, dietetyczna i w dodatku całkowicie wegańska. Możecie pałaszować ją bez oglądania się na kalorie i absolutnie bez żadnego poczucia winy. To jeden z moich ulubionych, tzw. "zdrowych" deserów, który przygotowuję nie tylko na walentynki. Deser jest lekko gorzkawy no i kwaskowaty, bo nie dodaję ani grama cukru. Idealnie komponuje się więc z gęstym, słodkim sosem wiśniowym domowej roboty, który przełamuje delikatną gorycz pomarańczy.

Do pewnego momentu przygotowywałam go w wersji niewegetariańskiej z dodatkiem żelatyny, ale na pewnym etapie rozwoju żelatynę zamieniłam na agar-agar. Niełatwo mi się jednak było przestawić, bo w trakcie studiowania agar przewijał się tylko i wyłącznie jako laboratoryjna pożywka dla bakterii. Stąd też przez długi okres czasu występowała u mnie niechęć do kuchennych eksperymentów z agarem. Zupełnie niepotrzebnie, bo agar jest dużo łatwiejszy w użyciu niż żelatyna. Zastyga w wyższej temperaturze niż zwierzęca galaretka, więc jest bardziej stabilny podczas serwowania, no i zdrowszy, choć zdecydowanie droższy, ale wierzę, że to ostatnie może się zmieni. 

Składniki (1 serce jak na fotografii lub dwie małe porcje)

200-250 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

łyżeczka agaru

sos wiśniowy do dekoracji 

1. Zagotuj sok pomarańczowy

2. Do gorącego soku dodaj agar i starannie wymieszaj

3. Przelej do formy, w które galaretka ma zastygnąć

4. Schładzaj w lodówce aż galaretka pomarańczowa zastygnie 

5. Podawaj z dodatkiem słodkiego sosu wiśniowego

 

Walentynkowe gondole z bananów / Baked bananas with chocolate

Walentynki zbliżają się wielkimi krokami i już bardzo niedługo zaleją nas wszelkiej maści serduszkami i sercami, większymi i mniejszymi, różowymi, czerwonymi i wszystkim innymi. Postanowiłam się więc i ja walentynkowo zabawić, choć to raczej dla mnie triumf konsumpcjonizmu nad zdrowym rozsądkiem niż święto. Nie traktuję walentynek zbyt poważnie, jeżeli w ogóle jakoś je traktuję i bardzo chciałbym, żebyście moje propozycje potraktowali jako propozycje deserów w ogóle, a walentynkowych tylko przy okazji. 

Gondole z bananów to jeden z moich ulubionych deserów. Przy absolutnie minimalnym wysiłku jest gotowy w 15 minut. Jest wspaniały, lekki i przepyszny, jeżeli ktoś oczywiście lubi banany. Sprawdzi się więc znakomicie podczas walentynkowej kolacji, tym bardziej, że banany i czekolada użyte w tym przepisie to w końcu afrodyzjaki.

Przyznam jednak szczerze, że do tej pory nie patrzyłam na pieczone banany z walentynkowego punktu widzenia. Olśniło mnie dopiero podczas tej sesji zdjęciowej. Wyszło mi nic innego jak pornografia na talerzu, co najlepiej chyba widać na poniższym zdjęciu:

I na tym:

Najbardziej "wstrząsające" zdjęcia wyszły niezbyt ostre, więc nie ma tu dla nich miejsca ;-)

Wszystkie moje walentynkowe propozycje są wegańskie i przede wszystkim lekkie, w myśl zasady, że nie można się obżerać, żeby mieć siłę na dalsze świętowanie ;-)

Składniki (2 porcje) scroll down for English

2 banany, średnio dojrzałe

kilka łyżek mocnego alkoholu (whisky, ciemny rum, koniak, itp)

ok. 25g startej czekolady (wegańskiej w wersji dla wegan lub mlecznej, gorzkiej lub deserowej dla wegetarian, w zależności od upodobań)

1 opakowanie sezamków (być może wystarczy do przygotowania 2 serduszek do dekoracji)

1. Delikatnie rozetnij samą skórkę banany wzdłuż  ostrym nożem

2. rozchyl skórkę i palcem poluzuj skórkę, tak, żeby oddzielić ją od miąższu banana

3. do przestrzeni między miąższem banana a skórką wlej alkohol

4. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni około 10-20 minut. Skórka banana podczas pieczenie stanie się ciemnobrązowa

5. Jeżeli masz cierpliwość, delikatnie wytnij z sezamków serduszka

6. Po upieczeniu natychmiast posyp miąższ banana startą czekoladą, żeby mogła się roztopić

7. Natychmiast podawaj formie bananowych gondoli.

Zimowy przysmak - gęsta gorąca czekolada / Hot chocolate

Zimą, gdy pada śnieg a na dworze jest przeraźliwie zimno, mam wielką ochotę zapaść w sen zimowy i obudzić się dopiero na wiosnę. Póki co, niestety, nie jest to możliwe. Szukam więc w kuchni czegoś, co umili mi ciemne, zimowe wieczory. Szukam czegoś ciepłego, aromatycznego, kojącego no i oczywiście przepysznego. Wybór najczęściej pada na gęstą, gorącą czekoladę. Bardzo podobną do przepysznej czekolady,  którą serwują w łódzkiej kawiarnio - restauracji Affogato. Przyprawy dopasowuję do humoru. Czasami jest to cynamon, czasami kardamon ale najczęściej jednak chilli, które dodatkowo podnosi temperaturę. Lubie też eksperymentować z proporcją czekolady. Czasami jest to czekolada gorzka, czasami deserowa a czasami mleczna. W wersji dla dorosłych można też dodać kilka kropel ulubionego likieru dla podkręcenia smaku, choć ja tego nie robię. Wszystko w zależności od nastroju.

Składniki (1 porcja)

pół tabliczki (50g) czekolady (mleczna, deserowa, gorzka, lub mieszanka)

2-3 łyżki słodkiej śmietanki 30 lub 36%

2-3 łyżki tłustego mleka

opcjonalnie przyprawy (cynamon, chilli, imbir, kardamon, kryształki soli, kandyzowana skórka pomarańczowa)

opcjonalnie kilka kropel likieru kawowego, czekoladowego, pomarańczowego lub miętowego.

 

1. Na garnku z gotującą się wodą ustaw miskę, w której znajdują się  czekolada, śmietanka i mleko. 

2. Jak czekolada zacznie się powoli rozpuszczać mieszaj wszystkie składniki w kąpieli wodnej trzepaczką

3. Na koniec tuż przez podaniem dodaj ulubioną przyprawę lub likier

4. Podawaj natychmiast po przyrządzeniu

Mus czekoladowy z odrobiną mięty czekoladowej / Vegan chocolate mousse with chocolate mint leaves

Wegański, czekoladowy mus prezentuje się wspaniale, ale najbardziej lubię w nim to, że oprócz genialnego wręcz smaku jest ekstra prosty w przygotowaniu. Już szybciej i prościej się nie da. A na dodatek jest jeszcze zdrowy, bo nie zawiera ani grama tłuszczu a podstawowe składniki znajdą się w każdej przyzwoitej wegetariańskiej lub wegańskiej kuchni. Koniecznie przygotowuję go z soft silken tofu a w musie nie ma wtedy grudek jak w przypadku zwykłego tofu. Takie aksamitne. czekoladowe pyszności sprawdzają się zarówno jako efektowny deser podczas wizyt niezapowiedzianych gości jak i szybkie spełnienie nagłej, słodkiej zachcianki.

Ja do swojego musu dodałam odrobinę posiekanej mięty czekoladowej, więc zapach był delikatnie tylko miętowy ale za to podwójnie czekoladowy. Dodatki można dopasować do swoich upodobań. Na myśl przychodzą mi maliny, skórka pomarańczowej lub w wersji tylko dla dorosłych - kilka kropel likieru miętowego, pomarańczowego czy kawowego. Mus będzie też pewnie przepysznie zaskakujący po dodaniu odrobiny sproszkowanego chilli. Co tylko wyobraźnia Wam podpowie. Bawcie się, eksperymentujcie, smakujcie.

Składniki (4-6 porcji)

250g serka tofu (to musi koniecznie być soft silken tofu. Do musu nie nadaje się zwykłe tofu, bo w deserze będą grudki)

cukier, syrop klonowy itp (do smaku)

gorzkie kakao (do smaku)

opcjonalnie odrobina posiekane mięty

listki mięty i maliny do przybrania

1. Zmiksuj wszystkie składniki poza tymi do przybrania

2. Udekoruj listkiem mięty i malinami 

3. Schładzaj  w lodówce lub podawaj od razu.

Pomarańczowo- czekoladowy sernik na zimno / No-bake, chocolate and orange cheesecake

Choć to jeden z najprostszych przepisów pod słońcem, zabierałam się do tego sernika na kruchym spodzie 2 lata (!?!?). I zupełnie niepotrzebnie tak długo czekałam, bo jest przepyszny i niezwykle prosty w przygotowaniu. Połączenie czekolady deserowej z pomarańczami daje w efekcie wyjątkowy smak i aromat. Ale niestety ten sernik ma jedną wadę. Niknie w oczach. Znika z talerzyków z prędkością światła i nikt nie potrafi temu zaradzić.

Składniki:
175 g mąki pszennej
125 masła lub margaryny
50 g cukru zwykłego
400 g mascarpone
100 g przesianego cukru pudru
sok z połówki pomarańczy
drobno posiekana skórka z 1 pomarańczy
100 g drobno posiekanej czekolady deserowej lub gorzkiej
3 łyżki Cointreau
Paseczki skórki cytrynowej do dekoracji

1. Posmaruj odrobiną tłuszczu tortownicę lub foremkę do pieczenia tarty
2. Do miski przesiej mąkę, dodaj masło i starannie rozetrzyj
3. Dodaj zwykły cukier i wyrób ciasto
4. Wyłóż foremkę do pieczenia wyrobionym ciastem i nakłuj je widelcem
5. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 190ºC przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe.
6. Wystudź ciasto i nie wykładaj z formy.
7. W misce wymieszaj mascarpone z przesianym cukrem pudrem, sokiem z pomarańczy, skórką pomarańczową i Cointreau.
8. Roztop czekoladę w mikrofali lub w elektrycznym fondue
9. Ostudź troszkę czekoladę, ale tak, aby nie zaczęła ponownie twardnieć
10. Wymieszaj masę z serka mascarpone z roztopioną czekoladą
11. Rozsmaruj masę na kruchym spodzie
12. Przykryj folią i schładzaj w lodówce kilka godzin
13. Dopiero po schłodzeniu możesz wyjąć ciasto z formy.
14. Udekoruj skórką pomarańczową

Truskawowe serce / I heart...strawberry ice-cream

Z okazji Walentynek lodowe serce z moimi ulubionymi owocami, czyli truskawkami. Jestem od nich potwornie uzależniona, więc zawsze mam je w wersji mrożonej na ciężkie czasy. Dzisiaj zdecydowałam się je wykorzystać do przygotowania prostych, przepysznych, jedwabistych lodów. Nie ma potrzeby wykorzystywania maszynki do robienia lodów, co jest sporym ułatwieniem i ważną zaletą. Lody są jeszcze pyszniejsze, kiedy poleje się je obficie truskawowym puree.

Nie musisz używać takiej formy jak ja. Można wykorzystać inne formy plastikowe lub silikonowe albo najzwyczajniej zamrozić w pojemniku i nakładać łyżką do lodów tak jak wszystkie inne lody.

May I offer you a strawberry heart...?

Especially for St. Valentine’s day something heart-shaped and made of my favourite fruits ie. strawberries. Although it’s winter time I still have some in the freezer for hard times and today I decided to use them in this recipe. I obtained very nice, smooth ice-cream. It’s very easy to prepare and you don’t need any sophisticated ice-cream maker which is a huge plus. Those ice-cream are delicious with lots of strawberry puree on top.

You do not have to use the same heart-shaped mould as I do. You can use different silicone or plastic moulds or you can simply the whole batch and simply scoop on the serving dish.

Składniki (2 porcje) / Ingredients for 2 servings
100 g sera mascarpone / 100 g mascarpone cheese
50g cukru pudru / 50g caster sugar
100ml śmietany 30-36% / 100ml double cream
Ok. 250g truskawek świeżych lub mrożonych / app. 250g of strawberries fresh or frozen

1. Zmiksuj truskawki z cukrem na puree / Puree strawberries together with sugar
2. Wymieszaj połowę puree z truskawek z serkiem mascarpone / Mix app half of the strawberry puree with mascarpone cheese
3. Ubij śmietanę na sztywno / Whip double cream until stiff
4. Delikatnie wymieszaj masę truskawkowo-serową z bitą śmietaną / Gently incorporate whipped cream into strawberries and mascarpone
5. Masę przełóż do foremek / Transfer the mixture into the moulds (preferably plastic or silicone, not glass)
6. Włóż do zamrażarki na noc / Freeze overnight.
7. Na ok. godzinę przed podaniem przenieś lody z zamrażarki do lodówki. / App. 1 hour before serving transfer strawberry ice-cream from freezer to refrigerator
8. Udekoruj puree z truskawej i podawaj. / Decorate with the rest of strawberry puree and serve.

Inspiracja: Parfait z mascarpone i cytryny, “Twój Styl” / Inspiration: Mascarpone and lemon parfait, “Twój Styl”

Czekoladowe serce / Chocolate heart

Czas na Walentynki. Czas na serce. Czas na czekoladę.

Bardzo prosty przepis, ale za to jaki widowiskowy. Specjalnie na Walentynki. Przyznam, że wcześniej tego nie robiłam, mimo że jestem szczęśliwą posiadaczką tego przecudownego elektrycznego fondue już od bardzo dawna. Tym razem jednak skusiłam się na użycie formy w kształcie serca. Zaproponowany przez mnie przepis można dowolnie modyfikować. Zamiast sugerowanej bitej śmietany można wypełnić serce lodami, samymi owocami czy mascarpone. Wszystko zależy od upodobań i wyobraźni.

Jest tylko jeden problem. W zestawie dołączonym do elektrycznego fondue jest tylko jedna forma na serce. Dlatego więc trzeba zaplanować przygotowanie tego deseru dużo wcześniej albo podzielić się jednym sercem z ukochaną osobą. A to akurat może być jeszcze bardziej romantyczne.

Ten przepis bierze udział w wyjątkowym wydarzeniu A heart for your Valentine zorganizowanym przez Zorrę

 
Składniki na dwa serca:

300g czekolady (gorzkiej, mlecznej, białej lub mix różnych)
150ml śmietany 30-36%
4 łyżki cukru pudru
maliny lub inne owoce do dekoracji

1. Roztop 150 g czekolady np. w elektrycznym fondue.
2. Przelej roztopioną czekoladę do suchej formy, która powinna mieć temperaturę pokojową
3. Cała forma powinna być pokryta grubą warstwą czekolady, aby ułatwić późniejsze wyjęcie czekoladowego serca
4. Rozprowadź dokładnie czekoladę w formie za pomocą szpatułki lub pędzelka i wygładź całą powierzchnię
5. Schładzaj w lodówce kilka godzin
6. Delikatnie wyjmij czekoladowe serce z formy i powtórz całą procedurę aby przygotować drugie czekoladowe serce
7. Gdy dwa serca są już gotowe, ubij śmietanę z cukrem
8. Wypełnij oba serca bitą śmietaną i udekoruj malinami