środa, 28 sierpnia 2013

Lemoniada cytrynowo-limonkowa / Lemon and lime lemonade


Okazuje się, że lemoniada może zachwycić. Niby nic, prostotka, a jednak padają pytania o przepis. Nie mam więc wyjścia i podaję, żeby każdy mógł się cieszyć odrobiną domowej lemoniady, która jest delikatnie słodka od cukru trzcinowego, kwaskowa od cytryny i orzeźwiająca dzięki limonce. Oczywiście można przygotować tę lemoniadę ze zwykłego, białego cukru i samej cytryny, ale to już nie będzie to samo. Cukier trzcinowy dodaje trochę karmelowego posmaku, a limonka bardziej orzeźwiającego niż kwaśnego charakteru. 

Simple yet delicious lemonade has been one of my favourite refreshing beverages for years. I steer away from store-bought sodas but this is not a tough task since I know the recipe for the best lemon and lime lemonade. It's sweet because of demerara sugar and sour because of lime and lemon juice. No wonder I'm already a lemonade addict. Now it's your turn to become one.




Składniki (0,5 L lemoniady) / Ingredients (0,5L of lemonade)
0,5L wody / 0,5L of water
8 łyżeczek cukru trzcinowego / 8 teaspoons of demerara sugar
sok z połowki cytryny / juice from half of a lemon
sok z połówki limonki / juice from half of a lime 

1. Do pół szklanki gorącej wody wrzuć cały cukier i mieszaj aż do ropuszczenia / Dissolve demerara sugar in 125ml of boiling water
2. Uzupełnij zimną lub letnią wodą do objętości 0,5L / Add 375 ml of water, cold or at room temperature
3. Dodaj sok z cytryny i limonki / Add lemon and lime juice
4. Schładzaj przed podaniem / Refrigerate before serving

28 komentarzy:

  1. Uwielbiam lemoniadę.... też mam swój sprawdzony przepis, ale dodaję płynnego miodu zamiast cukru. I masę mięty! Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj coś mi się wydaje, że każdy ma swój przepis na ulubioną lemoniadę :-)

      Usuń
  2. bo to proste rzeczy najczęściej zachwycają :)

    OdpowiedzUsuń
  3. śliczne zdjęcia.
    najlepiej gasi pragnienie domowa lemoniada przygotowana od serca.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Karmel-itko. Zaiste domowa, własnoręcznie przygotowana lemoniada jest najlepsza :-)

      Usuń
  4. Musi być pyszna. Piękne zdjęcia Asiu.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Majanko. Lemoniada zaiste jest pyszna. Nie mogę się jej oprzeć :-) Pozdrawiam cieplutko :-)

      Usuń
  5. ooo tak moje smaki:) wypiłabym do dna.. cały dzbanek;);)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja rzadko gasze pragnienie czyms innym niz woda, ale taka lemoniada musi wybornie smakowac i swietnie orzezwiac w goracy dzien.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Problem w tym, że ta lemoniada świetnie gasi pragnienie również w chłodne dni. Oczywiście piję ją wtedy letnią a nie zimną :-)

      Usuń
  7. Uwielbiam jej orzeźwiający smak :)

    OdpowiedzUsuń
  8. o rety lemoniada:) kiedy ja jej nie piłam:) aż poczułam jej smak i zapach:) mniam mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Lemoniada dobra na wzsystko!
    Zwłaszcza jak dodam do niej martini na przykład...

    OdpowiedzUsuń
  10. Lemoniada jest super, także jako popitka ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wczoraj zrobiłam Twoją lemoniade, bardzo dobra;) zdecydownie lepsza od tych co piłam wcześniej. Będę polecać!

    OdpowiedzUsuń
  12. Super, cieszę się, że smakowała :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Robię podobną. Cudowne zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  14. Zdecydowanie wybieram cukier trzcinowy :))
    Piękne, zachęcające zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak cukier trzcinowy to est to, ale alternatywa też jest :-)

      Usuń