Czas na Walentynki. Czas na serce. Czas na czekoladę.
Bardzo prosty przepis, ale za to jaki widowiskowy. Specjalnie na Walentynki. Przyznam, że wcześniej tego nie robiłam, mimo że jestem szczęśliwą posiadaczką tego przecudownego elektrycznego fondue już od bardzo dawna. Tym razem jednak skusiłam się na użycie formy w kształcie serca. Zaproponowany przez mnie przepis można dowolnie modyfikować. Zamiast sugerowanej bitej śmietany można wypełnić serce lodami, samymi owocami czy mascarpone. Wszystko zależy od upodobań i wyobraźni.
Jest tylko jeden problem. W zestawie dołączonym do elektrycznego fondue jest tylko jedna forma na serce. Dlatego więc trzeba zaplanować przygotowanie tego deseru dużo wcześniej albo podzielić się jednym sercem z ukochaną osobą. A to akurat może być jeszcze bardziej romantyczne.
Ten przepis bierze udział w wyjątkowym wydarzeniu A heart for your Valentine zorganizowanym przez Zorrę
Składniki na dwa serca:300g czekolady (gorzkiej, mlecznej, białej lub mix różnych)
150ml śmietany 30-36%
4 łyżki cukru pudru
maliny lub inne owoce do dekoracji
1. Roztop 150 g czekolady np. w elektrycznym fondue.
2. Przelej roztopioną czekoladę do suchej formy, która powinna mieć temperaturę pokojową
3. Cała forma powinna być pokryta grubą warstwą czekolady, aby ułatwić późniejsze wyjęcie czekoladowego serca
4. Rozprowadź dokładnie czekoladę w formie za pomocą szpatułki lub pędzelka i wygładź całą powierzchnię
5. Schładzaj w lodówce kilka godzin
6. Delikatnie wyjmij czekoladowe serce z formy i powtórz całą procedurę aby przygotować drugie czekoladowe serce
7. Gdy dwa serca są już gotowe, ubij śmietanę z cukrem
8. Wypełnij oba serca bitą śmietaną i udekoruj malinami
Posty
6 komentarze:
Łasuchu, ciekawy pomysł z tą czekoladową foremką, i to tak dużą. Przepis idealny dla lubujących się w czekoladzie-będą mogli zjeść deser razem z "talerzem" :D
Pozdrawiam, Kinga
Kingo,
To jedyna foremka w kształcie serca, jaką miałam. Ale mnie osobiście akurat jej duży rozmiar wcale nie przeszkadza. Rzeczywiście jedno takie czekoladowe serce to 1,5 tabliczki czekolady, ale za to poprawa nastroju gwarantowana. hihihihi.
Pozdrawiam i zapraszam ponownie :-)
Looks so delicous. What exactly is the white filling? Cream?
Thank you for your participation.
Hi Zorra,
My polish blog has it's english version "Joanna in the kitchen" http://skorak.blogspot.com/
And yes, this white filling is whipped cream :-)
padłam, jak to zobaczyłam - takie jest piękne i romantyczne :) a jednocześnie zawyłam, bo nie mam foundi i nigdy nie wyjdzie mi to tak ładnie jak Tobie :(((
Casia,
Dziękuję za miłe słowa.
Problem być może nie tkwi w samym fondue. Czekoladę można roztopić bez problemu z mikrofalówce. Ale przyznaje, że problemem może być foremka w kształcie serca. Ale może ta podpowiedź pobudzi Twoją kreatywność :-)
Prześlij komentarz