niedziela, 7 września 2014

Pudding czekoladowo - figowy z nasionami chia / Chia, chocolate and fig pudding


Sezon na figi można wreszcie oficjalnie uznać za rozpoczęty. Już w ostatnim poście Was nimi kusiłam, ale tylko wizualnie. Dzisiaj czas na kuszenie przepysznym i zdrowym deserem. Serwuję więc Wam wegański, czekoladowo - figowy pudding z nasionami chia, które mieliście już okazję smakować w puddingu z letnimi owocami. Ta wersja jest dużo bardziej wykwintna, choć tak samo prosta do przygotowania, więc na pewno się na nią skusicie :-)

Fig season has just began. That's why in my last post I had already teased you with some photos and now it's time for delicious yet healthy fig dessert. So I'm serving you decadent and vegan fig and chocolate chia pudding, that is accidentaly very easy to prepare, so you can't have any excuses. You simply have to prepare it and I'm sure that you won't regret it :-)





Składniki (3-4 porcje) scroll down to English version
przepis własny
1/4 szklanki chia
2 szklanki mleka migdałowego  w temperaturze pokojowej, najlepiej domowego, ale kupne też da radę
2 łyżki melasy
4 łyżeczki kakao
1 łyżka ekstraktu waniliowego
4 figi (w tym jedna do dekoracji)

1. Dobrze wymieszaj mleko migdałowe z ekstraktem waniliowym, melasą i kakao (można użyć blendera lub zwykłej trzepaczki)
2. Dodaj nasiona chia i dobrze wymieszaj łyżką
3. W trakcie kolejnych 30 minut mieszaj od czasu do czasu
4. Po 30 minutach wstaw pudding do lodówki na około 8 godzin (najlepiej na noc)
5. Po leżakowaniu w lodówce wmieszaj w pudding 3 figi pokrojone w kostkę
6. Podawaj udekorowane półplasterkami ostatniej, czwartej figi


English version
Ingredients (3-4 servings) 
my own recipe
1/4 cup of chia seeds
2 cups of almond milk at room temperature, preferably home-made, but store-bought also can be used
2 tablespoons od molasses 
4 teaspoons of cocoa
1 tablespoons of vanilla extract
4 figs (including one for decoration)

1. Blend well almond milk, vanilla extract, molasses and cocoa powder
2. Add chia seeds and mix well by means of a spoon
3. Mix from time to time for the next 30 minutes 
4. After 30 minutes cover and place in a refrigerator for approximately 8 hours (preferably overnight)
5. After refrigeration stir in 3 figs, cubed and mix wel
6. Serve decorated with fig wedges

23 komentarze:

  1. Bardzo apetyczny, no i moje ukochane figi<3

    OdpowiedzUsuń
  2. No to ładnie teraz zaszalałaś :D

    p.s. literówka w tytule ;p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Trzeba od czasu do czasu trochę poszaleć i ... literówki poprawiać ;-) Dzięki :-D

      Usuń
  3. świetny pudding, taki uroczy i pyszny słoiczek :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Chia nie znam, ale zawartość słoiczka bardzo mi się podoba. Czy to Ty Joasiu na zdjeciach?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To koniecznie się zapoznaj Majanko, bo chia są bardzo zdrowe. Ja w każdym razie zachęcam :-) I tak, to ja na zdjęciach, a konkretniej kawałki mnie ;-) Taka inna wersja selfie, bo zdjęcia robiłam sobie sama ;-)

      Usuń
  5. Chia staje się modne.
    Jeszcze niedawno pytano mnie co to to?
    Słoiczek bardzo apetyczny!

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo fajne połączenie z figami. pyszności : )

    OdpowiedzUsuń
  7. Joasiu czarodziejko, to jest fantastyczny pudding. Nie dość, że fantastycznie wygląda, pewnie świetnie smakuje, to jeszcze zamknęłaś w słoiczku samo zdrowie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam! świetny! z najlepszymi chia! <3 BIORĘ!

    OdpowiedzUsuń
  9. Boski! Kusisz tymi nasionami, że jak tylko trafi mi się okazja kupię :))

    OdpowiedzUsuń
  10. Kuszenia ciąg dalszy. Bardzo skuteczne :))

    OdpowiedzUsuń
  11. biegnę po mleko migdałowe!!!!:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Deser wygląda super, jeszcze nigdy nie jadłam nasion chia - ciekawe jaki to smak?

    OdpowiedzUsuń
  13. woowwwwwwwwwwwww:) jestem w raju:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Och, Skoraczku, ależ kosmicznie ten pudding wygląda! I na pewno tak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ciekawy pudding. Jeszcze nie miałam okazji spróbować tych nasion, muszę to koniecznie nadrobić.

    OdpowiedzUsuń
  16. coś niesamowitego :) bardzo kuszący deser

    OdpowiedzUsuń
  17. Wow! Jaki kuszący i pyszny deser :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Jeśli tylko coś zostało to chętnie się skuszę ;)

    OdpowiedzUsuń