sok marchewkowy - wydanie domowe, poprawione / Carrot and orange juice

Sok marchewkowy nigdy nie należał do moich ulubionych napojów. Był niesmaczny, gorzkawy w smaku i zostawiał pomarańczowe wąsy. W dzieciństwie, w dobrej wierze, wmuszano go we mnie codziennie dla polepszenia ogólnego stanu zdrowia i zmiany kolorytu skóry z sino-białego na opalony. Efektem tegoż wmuszania był ogólnie niezmieniony stan zdrowia a do tego piękne, pomarańczowe plamy na skórze, pojawiające się w absolutnie nieprzewidywalnych miejscach i tworzące swego rodzaju biało-pomarańczową mozaikę na twarzy, przy której plamy z samoopalacza to pestka. Jednym słowem, dramat. Dzieciństwo nie trwa jednak wiecznie, więc szczęśliwie udało mi się ten codzienny, marchewkowy rytuał powstrzymać. Do marchewki powróciłam niedawno. W połączeniu z pomarańczami i imbirem zyskała absolutnie nową, nie znaną do tej pory, twarz. Nie ma już goryczy, jest słodycz marchewki, delikatna kwaskowość i orzeźwienie pomarańczy no i przyjemne, ostre, imbirowe szczypanie w język. Zdecydowanie nie codziennie, z umiarem ale i z  nieukrywaną przyjemnością pochłaniam więc od czasu do czasu wielki kubek marchewkowego dobrodziejstwa. 

Składniki (1 duża porcja, czyli 500 ml soku)

3 duże marchewki karotki

2 słodkie pomarańcze obrane ze skórki

plasterek imbiru - im grubszy tym sok będzie bardziej szczypał w język

1. Do kubeczka zetrzyj imbir 

2. Za pomocą sokowirówki zrób sok z marchewki i pomarańczy i wlej do kubeczka, w którym jest już starty imbir i pij od razu

English version:

homemade carrot - orange juice with a gingery kick

Carrot juice was never my favourite because it was weird in taste and sometimes pretty bitter. But then I have discovered that it can be mixed with orange juice and a hint of ginger. It then becomes delicious, sweet, wonderfully refreshing and of course super health. Perfect for spring rejuvenation.

Ingredients (1 big serving ie. 500ml)

3 big carrots

2 juicy oranges, peeled

slice og ginger - the thicker the slice, the bigger the kick

1. Grate ginger

2. By means of juicer make a juice out of carrots and oranges.

3. Mix with grated ginger and enjoy your juice straight ahead